最近，不少北京市民发现，蔬菜价格涨得有点快，特别是一些叶类蔬菜的价格涨得有点猛。今天，在北京市召开第248场新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上，北京市商务局一级巡视员王洪存介绍了北京近期生活必需品供应的情况：
目前全市供应货源稳定，秩序良好。粮油市场供应充足，储备充裕，纳入监测的主要粮油品种，价格平稳。社会广泛关注的肉蛋菜供应平稳，主要批发市场、连锁超市、电商和直营直供企业备货充足。但受多种因素影响，十一过后本市蔬菜特别是叶类菜价格持续上涨。
蔬菜
10月以来平均批发价环比上涨39.8%
北京市商务局一级巡视员王洪存介绍，10月1日—20日，新发地、大洋路、岳各庄等7家一级批发市场蔬菜上市量日均稳定在2.2万吨，受北方几次寒潮影响，原来可以再供应一段时间的北方相关品种蔬菜提前退市。十月份以来，蔬菜价格总体呈波动上行趋势。10月1日—25日，北京蔬菜平均批发价月环比上涨39.8%;综合零售价月环比上涨20.4%。部分叶类菜、鲜嫩蔬菜上涨幅度更大，有的超过50%或更多。
王洪存表示，马上进入冬季供应期，北京蔬菜开始由北菜供应转向南菜供应，运输距离加长，再加上煤炭等能源价格的上涨造成北方暖棚费用增加，会导致生产成本上升。同时，疫情防控形势严峻，多地管控措施趋紧趋严等不确定性因素增加，会导致运输成本增加。冬奥会及冬残奥会召开在即，两节将要到来，需求量逐步上升，会出现节前效应。从全国看，蔬菜价格高位运行态势仍会持续。
鸡蛋
交易量平稳价格在合理区间波动
10月1日至25日，7家批发市场鸡蛋平均交易量46.9万公斤，月环比增加7.1%。平均批发价9.5元/公斤，月环比下降9.6%;平均零售价10.76元/公斤，月环比下降5.1%。
生猪
供应充足，猪肉价格持续下降
今年下半年随着全国生猪养殖恢复、出栏量增加，北京市猪肉价格持续下行。10月1日至25日，7家批发市场猪肉日均交易量61.5万公斤，月环比增加15.1%。平均批发价16元/公斤，月环比下降4.2%;平均零售价在29.24元/公斤，月环比下降9.1%。目前，生猪供应充足，消费进入旺季，供需趋于平衡，价格也开始呈现恢复性上涨。
北京全力做好本市
生活必须品保供稳价工作
王洪存表示，北京将引导企业加大供给。目前各大批发市场，各大商超、各大电商已经开始采取行动。其中，本市最大的果蔬集散地——新发地市场，已经动员和鼓励大商户尽快组织调运应季和量少价高的产品进京入场交易。
此外，本市将对进场费用予以财政补贴，直接降低经营商户和运输司机的进场交易成本，提高运销大户向本市销售蔬菜的积极性，稳定蔬菜价格。在零售端，根据市场情况，也将适时启动连锁商超保供稳价措施。
同时，加强市场监测，恢复疫情期间保供稳价工作机制。将本市蔬菜等生活必需品市场供应情况定期报告，改为每日报告，利用我市生活必需品供应监测平台，加强分析研判，及时掌握市场供应和价格变化情况，及时决策，快速反应。(记者：唐思萌)
