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滋补与保健各有千秋 但都不是“万能贴”

2021-09-01 09:46:25 来源:中国食品报

当前进入滋补产品销售旺季,嚼上几片阿胶糕,含上两片西洋参,喝个燕窝下午茶,泡上一杯枸杞水,熬上一碗海参小米粥……这些滋补养生行为已经成为现代生活的时尚亮点。有调查显示,近六成受访者在后疫情时代对中医药的关注度、信任度明显提高。中医药在抗疫中“走红”,中药调理、传统滋补营养品等中式养生方式受到越来越多国人的追捧。与此同时,一个误区也随之而来,那就是把滋补产品当成保健食品。

保健食品与滋补产品有着本质不同。前者拥有专属的法规的定义,后者是泛指的描述性概念;前者属于特殊食品,需要经过注册或备案管理,后者属于普通食品或药材,没有准入门槛;前者的保健作用有功能规定,后者的健康价值是传承;前者可以使用后者为原料,后者不能使用前者的功能声称。由此,保健食品和滋补产品可以有原料上的交集,但是在产品上绝对是两回事。

如果把滋补产品与保健食品混为一谈,就会出现滋补产品贴上了保健食品的功能,保健食品贴上了滋补产品的药性,给保健市场增添了违规宣传的新困扰。而作为监管部门,如果不清楚保健食品与滋补产品的区别,也会错认市场,监管失准。

无论是保健食品还是滋补产品都有利好的场景。相对于滋补产品,保健食品具有“蓝帽子”标识,指向明确,服用计量和适用人群清晰,锁定特定人群。相对于保健食品,滋补产品无须消费教育,健康作用宽容度大,宣传空间广,受众人群多。

要想让保健食品和滋补产品都讲好自己的故事,行业就要有一个底线,那就是管住嘴,千万别把保健食品当成“万能贴”,保健食品的标签只能贴在货真价实的保健食品身上。而作为滋补产品,本身就接着地气、带着传承、不强调功能。只要把握好产品的特征,保健食品和滋补产品都有亮丽的市场。